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COFFEE GUIDE

初心者でも失敗しない
コーヒーガイド

豆の選び方から、美味しい淹れ方のコツまで。

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コーヒーをもっと楽しむ

「どの豆を選べばいいの?」「美味しく淹れるコツは?」
あなたのコーヒーライフがもっと楽しくなるヒントをまとめました。

初心者さん向け

「苦味」と「酸味」のカンタン解説

まずはここから!コーヒーの味を決める基本を知って、お気に入りの一杯を見つけましょう。

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初心者さん向け

産地別味わいカンタン解説

エチオピアは華やか、ブラジルは香ばしい。産地ごとの特徴をわかりやすくご紹介します。

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初心者さん向け

「焙煎度(ばいせんど)」カンタン解説

浅煎りから深煎りまで。焼く時間で変わるコーヒーの不思議な魅力をひも解きます。

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初心者さん向け

まずそろえたい3つの器具

はじめてのドリップコーヒー何をそろえればいいの?そんな悩みもこれを見れば解決できます。

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淹れ方レシピ

おうちでカフェ気分。美味しいアイスコーヒーの淹れ方

暑い日にぴったり!失敗しないアイスコーヒーの作り方をステップごとに解説します。

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暑い日にぴったり!失敗しないアイスコーヒーの作り方をステップごとに解説します。

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みんなのコーヒーのお悩み

Q

苦くなるのはなんで?

お湯の温度が高すぎたり、抽出時間が長すぎることが主な原因です。少し温度を下げて(85〜90度)淹れてみてください。

Q

夜にコーヒー飲んでも大丈夫?

カフェインの影響には個人差がありますが、気になる場合は当店のデカフェ(カフェインレス)をおすすめします。

Q

初心者は何から始めればいいの?

まずはハンドドリップからがおすすめです。当店の「Sunny balance」はバランスが良く、初心者の方でも美味しく淹れられます。