「苦味」と「酸味」のカンタン解説
まずはここから!コーヒーの味を決める基本を知って、お気に入りの一杯を見つけましょう。
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豆の選び方から、美味しい淹れ方のコツまで。
「どの豆を選べばいいの?」「美味しく淹れるコツは?」
あなたのコーヒーライフがもっと楽しくなるヒントをまとめました。
苦くなるのはなんで?
お湯の温度が高すぎたり、抽出時間が長すぎることが主な原因です。少し温度を下げて(85〜90度)淹れてみてください。
夜にコーヒー飲んでも大丈夫?
カフェインの影響には個人差がありますが、気になる場合は当店のデカフェ(カフェインレス)をおすすめします。
初心者は何から始めればいいの?
まずはハンドドリップからがおすすめです。当店の「Sunny balance」はバランスが良く、初心者の方でも美味しく淹れられます。
豆と粉、どっちを買えばいいの?
ミルをお持ちなら「豆」が鮮度が保てておすすめですが、手軽に楽しむなら「粉」でも十分美味しく召し上がれます。
一杯のコーヒーに何(g)の豆、粉を使えばいいの?
一般的には150mlのお湯に対して10〜12gが目安です。お好みに合わせて調整してみてください。
インスタントと何が違うの?
レギュラーコーヒーは豆本来の風味や香りが格段に強く、淹れる時間そのものも楽しむことができます。